Ein elegant gedeckter Tisch im Restaurant Markmann’s mit stimmungsvoller Beleuchtung und Blick auf dramatische Abendwolken durch große Fenster – ein einladendes Ambiente.

Markmanns

BBQ Restaurant

Weihnachtsbrunch2025

30. November / 7. Dezember / 14. Dezember / 21. Dezember
12.00 Uhr – 15.00 Uhr / pro Person 93,50 €
Champagner zur Begrüßung
Hummersuppe
Hausgebackenes Landbrot, Brioche
Markmanns Käsebällchen,
Markmanns Beef Balls,
SASHI CHOCO Beef Mini Burger,
SASHI Rolls,
Rührei, Bacon,
Markmanns Honig,
Aioli, Coleslaw, Chiligelee,
Hausgebeizter Lachs,
King Crab Salat,
Süsskartoffelpommes, Dippers,
SASHI Chocobeef Brisket vom BBQ-Grill,
SASHI Gold Steaks vom BBQ-Grill,
SASHI Duroc Spare Ribs,
Weihnachtliche Dessertvariation
Tischwasser, Orangensaft und Filterkaffee inkl.

Jetzt Reservieren

MARKMANNS – EINZIGARTIGER BBQ-GENUSS

Bei uns dreht sich alles um die Kunst des Grillens und außergewöhnlichen Geschmack. Als Inhaber und Koch biete ich Ihnen meine Liebe zum BBQ, handverlesene Zutaten und jahrelange Erfahrung.Unsere Philosophie: Authentizität und Qualität. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und besten Zutaten zubereitet. Das Highlight: Sashi Beef aus Dänemark, bekannt für seinen exquisiten Geschmack und seine Zartheit.Ob BBQ-Liebhaber oder Neuling, im BBQ Restaurant Markmanns laden wir Sie ein, einzigartige Geschmackserlebnisse zu entdecken. Qualität und Hingabe machen jedes Gericht zu einem unvergesslichen Genuss.

Tisch Reservieren
Oliver Markmann, Inhaber des Restaurants Markmann’s, hält ein prämiertes Stück Fleisch in den Händen, ausgezeichnet mit Medaillen der World Steak Challenge – ein Symbol für höchste Fleischqualität.
Ein Koch bereitet marinierte Rinderrippen in einer Edelstahlwanne vor, mit Fokus auf die detailreiche Struktur der Knochen und die reichhaltige Marinade – ideal für BBQ-Events.

Markmanns Ribs für Zuhause

Genuss wie im Restaurant – ganz einfach daheim.
‍Hol dir echtes Markmanns-Feeling in deine eigenen vier Wände:
Ab sofort bieten wir dir unsere legendären SASHI DUROC Spare Ribs und zart-saftigen SASHI Gold Beef Ribs auch für zuhause an. Perfekt vorbereitet, vakuumiert und mit einer einfachen Anleitung versehen – für höchsten Geschmack und maximale Gelinggarantie in deiner Küche.
‍So funktioniert’s:
✔️ Ribs telefonisch oder direkt im Restaurant in Kiel vorbestellen
✔️ Frisch abgeholt bei uns vor Ort
✔️ Zuhause nur noch nach Anleitung zubereiten
✔️ Und genießen wie bei Markmanns
Ob für den Grillabend, das Wochenende mit Freunden oder einfach den besonderen Genuss zwischendurch – bring dir Markmanns nach Hause.
‍Jetzt vorbeikommen und mitnehmen – Geschmack, der bleibt.

zu den Paketen

Betriebsurlaub:
23.12.2025 - 11.01.2026
‍
Reservierung erforderlich.
Hunde nicht erwünscht.
Telefonnummer

0431 38046543

E-Mail-Adresse

mail@markmanns.deFalkenhorst 20
24159 Kiel

Donnerstag – Sonntag

17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Sonntags Brunch

Termine:
18.01.2026
01.02.2026
14.02.2026 Valentins Brunch
15.02.2026
01.03.2026
15.03.2026
29.03.2026
05.04.2026 Osterbrunch
06.04.2026 Osterbrunch
19.04.2026
10.05.2026 Muttertagsbrunch
20.05.2026 Pfingstbrunch
07.06.2026
21.06.2026
27.06.2026 Windjammerbrunch
immer von 12.00 Uhr bis 15.00 Uhr

Events

Termine:
26.04.2026 BBQ Seminar
31.05.2026 BBQ Seminar
28.06.2026 BBQ Seminar
26.07.2026 BBQ Seminar

Zwei saftige Steaks werden auf einem heißen Grill gegrillt, mit sichtbarer Flamme und intensiver Bräunung – perfekt für ein BBQ-Event.
Eine Auswahl an eleganten Vorspeisen und kleinen Gerichten, serviert in Schälchen und auf rustikalen Holzbrettern – ein kulinarisches Highlight auf der Startseite von Markmann’s.

Feuer & Fleisch: BBQ-Kunst auf höchstem Niveau

Erleben Sie BBQ-Kunst mit Sashi-Fleisch und handgemachten Köstlichkeiten. Im Markmanns zelebrieren wir die Kunst des offenen Feuers – frisch gegrillt und voller Geschmack. Entdecken Sie unsere Speisekarte und genießen Sie echte Grillkultur!

Karte

BBQ-Event

Verbringt mit uns einen entspannten Nachmittag in unserer Küche und am BBQ-Grill! Mit einfachen, gut nachkochbaren Rezepten und etwas Warenkunde zu Fleisch, Gewürzen, Ölen und Essigen bereiten wir euch auf einen stressfreien Grillabend vor. Lernt, wie durch Planung und Vorbereitung der Abend auch für Gastgeber zum Genuss wird. Zum Abschluss genießt ihr die selbst zubereiteten Leckereien im Restaurant

plätze Sichern
Ein Koch bereitet marinierte Rinderrippen in einer Edelstahlwanne vor, mit Fokus auf die detailreiche Struktur der Knochen und die reichhaltige Marinade – ideal für BBQ-Events.
Ein Buffet mit einer Vielzahl an kunstvoll angerichteten Vorspeisen, darunter Lachs auf Brot und Desserts in kleinen Schälchen, präsentiert auf rustikalen Holzbrettern – aus der Galerie von Markmann’s.
Ein Koch im Markmann’s Restaurant richtet Vorspeisen an, während er ein Tablett mit frischen Gerichten in einer modernen Küche vorbereitet – ein Blick hinter die Kulissen.
Ein Buffet mit frisch zubereitetem Lachs auf Brot, dekoriert mit Kräutern, sowie Beilagen in weißen Schalen, bereitgestellt in einer professionellen Restaurantküche – aus der Galerie des Markmann’s.
Fein angerichtete Carpaccio-Teller mit frischen Kräutern und Dressing, sorgfältig zubereitet in der Küche – ein Blick auf die Liebe zum Detail im Markmann’s Restaurant.
Blick von der Terrasse des Markmann’s Restaurants auf die Ostsee, mit grünem Vordergrund, einem Strand voller Besucher und blauem Himmel – ein Ort zum Entspannen und Genießen.
Eine aufgeschlagene Buchseite mit Grillrezepten von Markmann’s, darunter Entrecôte mit Rotweinzwiebeln, illustriert mit einem Schwarz-Weiß-Bild von Oliver Markmann und einem farbigen Steakfoto mit Flammen.
Ein Buffet mit einer Vielzahl an raffiniert angerichteten Vorspeisen, darunter Lachs auf Brot, Fleisch in Schälchen und Carpaccio-Teller, präsentiert auf rustikalen Holzbrettern in einer stilvollen Umgebung.
Ein Koch in der modernen Küche des Markmann’s Restaurants arrangiert Vorspeisen auf einem Tablett, umgeben von vorbereiteten Schalen und Zutaten auf Arbeitsflächen – ein Einblick in die kulinarische Perfektion.
Oliver Markmann, Inhaber des Markmann’s Restaurants, richtet in der Küche kunstvoll Mousse au Chocolat auf Tellern an und sorgt für einen perfekten Dessertgenuss.
Mehrere Teller mit kunstvoll angerichteter Mousse au Chocolat und Sahne, bereitgestellt in einer professionellen Küche für den perfekten Dessertgenuss.
Ein perfekt gegrilltes Steak, serviert auf einer Schieferplatte, dekoriert mit Meersalz, Pfeffer, Kräutern und einer roten Chili, neben einer Auszeichnung der World Steak Challenge 2021 als Gold Winner.
Eine Auswahl an kleinen Vorspeisen in weißen Schalen und Gläsern, dekoriert mit frischen Kräutern, serviert auf Tellern mit Löffeln – ein eleganter Genuss auf der Startseite von Markmann’s.
Ein Stück hochwertiges, marmoriertes Rindfleisch wird auf einem Holzbrett präsentiert, bereit zum Zuschneiden, während ein Koch mit schwarzem Handschuh daneben arbeitet.

Einzigartige Momente erleben

Feiern Sie unvergessliche Momente im Markmanns! Ob Hochzeit, Geburtstag oder ein besonderer Anlass – wir schaffen den perfekten Rahmen für Ihre Feier. Mit erstklassigem BBQ, exklusiven Weinen und einem Ambiente zum Wohlfühlen wird Ihr Event zu einem einzigartigen Erlebnis. Reservieren Sie jetzt und lassen Sie uns Ihren Tag unvergesslich machen!

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